Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Lengkuas & Nasi Kuning This delicious Galangal Fried Chicken is a great variation if you are thinking of having homemade fried chicken. I also cooked some yellow rice using the liquid from the half-cooked chicken so as not to waste it. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi ayam goreng lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 2 buah lengkuas diparut
- Ambil 1/2 butir kelapa (tidak terlalu tua)
- Gunakan Garam
- Gunakan Salam
- Gunakan Serai
Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Resepi pilihan untuk dimakan bersama ayam goreng lengkuas adalah nasi panas-panas, sambal ayam penyet dan ulam-ulaman. huh! Dah cukup menyelerakan, tapi ayam mau kena panas, baru best! Huh, dah boleh bayangkan macam mana enaknya rasa.hehehe jangan tak cuba tau!
Langkah-langkah menyiapkan Nasi ayam goreng lengkuas:
- Ayam cuci bersih.
- Masukkan ayam dalam wajan beserta bumbu halus,tambahkan salam,serai,dan lengkuas parut.Parutan kelapa juga masukkan (biar lebih gurih).
- Tambahkan air secukupnya,lalu ungkeb sampai bumbu meresap dan air susut. - (Kalau saya suka ayam yg teksturnya empuk bgt,makanya suka dua kali ditambahin air,jadi teksturnya seperti ayam tulang lunak).
- Angkat ayam setelah bumbu meresap.Boleh langsung digoreng ataupun disimpan di kulkas.
- Tips saat menggoreng ayam,gunakan api kecil saja biar bumbu ayam tidak gosong saat digoreng. Goreng sampai warna kecoklatan,dan nanti ada krenyes krenyes nya dari parutan kelapa dan lengkuas.(Ini saya goreng sebagian,tapi penampakan potonya kurang bagus,karena malam2 dan digangguin krucil)☺️ Jadi poto cuman seadanya aja
Bahan-bahan yang digunakan pun mudah dan tak cepat rosak. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Lengkuas ini rasanya beneran gurih banget. Jadi tidak salah kalau Resep Ayam Goreng Lengkuas bisa bikin kita tambah nasi terus. Kita bisa menyantap Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan sambal kesukaan keluarga agar rasanya jadi lebih nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
