Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas / ayam laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam laos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Resep Ayam Goreng Lengkuas - By @linagui.kitchen. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas / ayam laos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas / ayam laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas / ayam laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis/lemon/cuka
- Gunakan 100-120 gr lengkuas muda atau 2 bonggol besar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila berkenan
- Sediakan Secukupnya air dan minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 sdt ketumbar (resep asli tdk pakai)
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos:
- Potong ayam lalu kucuri ayam dengan jeruk nipis/lemon/cuka supaya darah dan amis menghilang. Diamkan selama 15 menit. Bilas. Sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe. Parut lengkuas muda atau bisa gunakan chopper. Sisihkan.
- Didihkan air. Masukkan ayam, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan parutan lengkuas menjadi satu. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.
- Saring bumbu lengkuas. Pisahkan antara ayam dengan bumbu lengkuas.
- Goreng secara terpisah antara bumbu lengkuas dan ayam. (TIPS pertama: hentikan proses memasak bumbu lengkuas jika warnanya sudah berwarna coklat sedikit tua atau warnanya satu tingkat lebih muda dari warna yang kita mau. Karena ketika diangkat proses memasak masih berlangsung dan dikhawatirkan bisa gosong. TIPS kedua: karena menggoreng ayam dan bumbu lengkuas hingga matang memerlukan waktu yang berbeda, cara ini dilakukan supaya bumbu lengkuas tidak gosong).
- Tiriskan dan tekan-tekan bumbu lengkuas menggunakan saringan dan spatula agar minyak cepat turun.
- Sajikan dengan sambal dan lauk pelengkap 😍👍🏻
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
