Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala ayam goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepala ayam goreng lengkuas:
- Siapkan 1 kg kepala ayam
- Gunakan 200 gram lengkuas/laos
- Ambil Bumbu ukep :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam&kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Bagi yang sudah biasa membuat ayam goreng khas Indonesia, kehadiran lengkuas menjadi variasi kecil yang dapat dengan mudah diaplikasikan pada resep umumya. Resep 'ayam goreng lalap' paling teruji. LALAPAN KEPALA AYAM GORENG BUMBU BACEM (mantaps).
Langkah-langkah membuat Kepala ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam dan bahan lainnya lalu tiriskan
- Haluskan bumbu (saya dengan cara diuleg). Setelah itu parut lengkuas diatas layah/cobek. Campur bumbu halus dengan parutan lengkuas sampai rata
- Balurkan kepala ayam di bumbu halus&parutan lengkuas lalu tata diatas wajan. Beri air secukupnya kira" menutupi seluruh permukaan kepala ayam dan masukkan bumbu cemplung lalu nyalakan kompor
- Masak sampai air agak menyusut dan kepala ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa
- Setelah matang dan rasanya pas, saring kepala ayam dan parutan lengkuas dari air ukepnya
- Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng kepala ayam dan parutan lengkuas. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan 🤗
Menu lalapan emang menu paling simple dan muasin Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan. Ayam goreng lengkuas yang menggunakan bahan rempah lengkuas bisa memberikan cita rasa ayam goreng yang gurih, enak serta aroma tersendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
