Anda sedang mencari inspirasi resep adonan cibay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal adonan cibay yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari adonan cibay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan adonan cibay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep CIBAY - cemilan aci simpel murah meriah enak lainnya. - siapkan lumpia -masukkan sesendok adonan cibay tadi bentuk kotak kotak rekatkan dengan sedikit adonan aci tadi -terus membentuk hingga adonan habis -goreng dengan api kecil -taburkan boncabe. Cibay (aci ngageubay) ieu kadaharan téh dijeunna tina aci sampeu. Kiwari loba kapanggih diwarung-warung sakola atawa dijual maké goroobag surung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan adonan cibay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Adonan cibay memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Adonan cibay:
- Ambil 1/4 tepung tapioka (aci)
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 1 pcs sosis
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan 3 bks kulit lumpia
- Gunakan 2 bks Royco
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan Secukupnya kencur
- Ambil 2 cabe keriting
Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat biang untuk cireng Di Garut Cibay menambahkan suwiran ayam yang dicampur kedalam adonan atau biang cireng (Cibay). Ambil adonan cibay dan taruh di atas kulit lumpia, lalu lipat dengan bentuk sesuai selera. Rekatkan kulit lumpia menggunakan campuran air dan tepung terigu agar tidak lepas saat digoreng. Resep Cibay Pedas Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Adonan cibay:
- Campurkan bumbu halus tepung tapioka daun bawang dan sosis ke dalam air larutkan lalu beri Royco lada bubuk
- Lalu aduk adonan sampe kental atau menyerupai lem setelah itu dinginkan
- Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan satu sendok adonan dan lipat.. Cibay siap di goreng atau simpan di kulkas terlebih dahulu
Cibay atau aci ngabarabay adalah camilan asal Tasikmalaya. Berbeda dengan olahan aci lainnya, cibay menggunakan kulit lumpia untuk membungkus adonan aci beserta isian lainnya. Adonan yang telah dibentuk bulat-bulat dimasukkan ke dalam air yang mendidih sampai cilok Cibay merupakan lumpia yang berisi aci yang ngambay atau masih basah makanya disebut dengan kata. Jujur, saya juga baru tahu ada makanan yang namanya cibay setelah tinggal di Garut. Makanan ini dibuat dari aci atau tepung tapioka yang diolah dan dimasukin dalam kulit lumpia berbentuk kotak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat adonan cibay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
