Donat Menul dg Sirup Gula
Donat Menul dg Sirup Gula

Anda sedang mencari ide resep donat menul dg sirup gula yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat menul dg sirup gula yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Donat Menul dg Sirup Gula. Seperti biasa, pengen nyemil tapi males keluar rumah 😅 Akhirnya bikin donat menul aja, dg sirup gula. Sebenernya krn ga punya stok topping coklat atau keju di rmh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat menul dg sirup gula, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat menul dg sirup gula yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat menul dg sirup gula yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Menul dg Sirup Gula menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Menul dg Sirup Gula:
  1. Ambil Bahan water roux (agar empuk):
  2. Gunakan 1 sdm tepung terigu serbaguna
  3. Gunakan 75 mL air matang
  4. Sediakan Bahan kering:
  5. Gunakan 1 cup tepung terigu serbaguna (saya tambah 3 sdm)
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir
  7. Ambil 1/2 sdt ragi instan
  8. Sediakan 1 sdm air matang (kurleb 15 mL)
  9. Siapkan 1 buah kuning telur
  10. Sediakan 1 sdm mentega (atau butter)
  11. Siapkan Bahan sirup gula:
  12. Gunakan 100 mL air matang
  13. Ambil 6 sdm gula pasir
  14. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir halus

Resep ini nemu di i.g klo g salah Mommycha namanya. Semoga para mommies juga suka ya. Donat ini juga bisa di simpan kondisi frozen ya. Donat ini hasilnya emput & lembut banget, yg penting hrs bener² kalis uleninya.

Cara membuat Donat Menul dg Sirup Gula:
  1. Pertama, bikin water roux terlebih dulu. Campurkan semua bahannya & masak dg api sedang sampai mengental. Matikan api, biarkan dingin.
  2. Sementara itu, campurkan terigu, gula, dan ragi dalam wadah baskom. Aduk rata.
  3. Setelah water roux dingin, tambahkan kuning telur. Aduk rata.
  4. Masukkan water roux ke dalam terigu. Uleni sampai tercampur rata.
  5. Tambahkan air. Uleni lagi sampai rata.
  6. Tambahkan mentega. Uleni sampai kalis. (sya tambahkan 3 sdm terigu krn blm kalis)
  7. Diamkan adonan selama 30 menit dg ditutup kain lembab.
  8. Setelah 30 menit, uleni adonan hingga udara yg terperangkap keluar. Kemudian diamkan lagi selama 15 menit.
  9. Sambil menunggu adonan, masak bahan sirup gula dg api sedang sampai mengental. Matikan api.
  10. Panaskan wajan dg minyak yg cukup utk menggoreng donat. Goreng donat sampai kecoklatan dg sekali balik. Agar tidak banyak menyerap minyak.
  11. Setelah semua donat matang, masukkan donat ke dalam sirup gula. Aduk rata & donat menul siap disantap~

Tak heran anakku suka bnget, apalagi klo dikasih toping sukaanny coklat dg taburan meses. Klo mak e suka klo pke toping gula halus aja. Saking sukany si bocah,klo udah habis mak e. Nah, berawal dari hobinya belajar membuat berbagai jenis masakan, Mbak Ririn pun membuat donat kentang, dan dijual di bagian depan Kedai Gudeg Asmojo. Donat kentang bertabur gula halus ini selalu sold out setiap hari.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat menul dg sirup gula yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!