Lagi mencari ide resep ikan cue masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cue masak santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cue masak santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cue masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Cue layang bersantan enak lainnya. Lihat juga resep Labu Siam, Tongkol, dan Tahu Masak Santan enak lainnya. Resep cara memasak ikan salem kuah santan pedas silahkan dicoba ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan cue masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan cue masak santan menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan cue masak santan:
- Gunakan 3 ekor ikan cue keranjang
- Ambil 4 lonjor kacang panjang,potong2
- Gunakan lengkuas,geprek
- Sediakan 1/2 papan tempe,potong sesuai selera
- Siapkan 2 lembar salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1 bungkus santan kara uk 65 ml
- Gunakan air
- Ambil minyak goreng
- Gunakan Bumbu iris:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe ijo besar
- Gunakan secukupnya cabe rawit
Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Demikian beberapa resep ikan cue keranjang yang nikmatnya dijamin bikin kamu ketagihan. Setelah ikan masak, tuang santan yang dididihkan pekat dan sedia dihidangkan.
Cara menyiapkan Ikan cue masak santan:
- Belah 2 ikan cue,buang tulang,goreng ikan setengah kering.sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak,tumis semua bumbu iris,lengkuas dan salam hingga tercium bau harum.Tambahkan kacang panjang dan tempe,aduk2.Beri air sedikit,tutup sebentar hingga kacang panjang layu.
- Tambahkan santan kara dan air,bumbui garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk.Aduk2 jangan sampai santan pecah,masak hingga santan mendidih.Icip rasa bila ada yang kurang.Taburi bawang goreng jika suka.
Dan untuk kesempatan kali ini akan kami buat resep masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Resep Ikan Cue Goreng Tepung Rasa Spesial - Bagi anda yang suka sekali dengan sajian masakan ikan goreng, kali ini anda dapat mencoba menyajikan hidangan garing dan renyah dari masakan ikan cue goreng tepung. Ikan cue yang merupakan bahan utama sajian masakan ikan ini memang nikmat sekali diolah dan disajikan dengan masakan renyah yang dibalut dengan campuran tepung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan cue masak santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
