Lagi mencari ide resep ikan cue tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cue tongkol balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas. Dengan emiliki rasa pedas gurih memang snagat cocok dipadukan dengan ikan tongkol segar yang emudian diolah menjadi makanan yang sungguh nikmat luar biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cue tongkol balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan cue tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan cue tongkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Cue Tongkol Balado memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Cue Tongkol Balado:
- Sediakan 4 keranjang kecil ikan cue tongkol (1 keranjang isi 4 potong)
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe keriting merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat. Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cue Tongkol Balado:
- Goreng ikan cue balado setengah matang
- Haluskan (bisa diulek atau dengan blender) bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, dan kunyit
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan cue
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum
- Masukkan ikan cue yang sudah digoreng, diaduk
- Masukkan sedikit air dan diaduk tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya dan koreksi rasa
- Kalau sudah oke bisa langsung disantap dengan nasi hangat
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan cue tongkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
