Sedang mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) jajan jaman old, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cibay (aci ngambay) jajan jaman old enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cibay jajanan khas bndung rasanya enak,kriuk tapi lumer di dalam,gurih pedas atau bumbu bisa sesuai slera ,bisa menemani klian bersma keluarga dan teman. Dari pada galau sama cpns jajan mah olis dulu dong ripiuw "cibay dan tulang krispy" sama si kandel kumis serta face nya (gada malu) @abaycigeh beneran. Jika anda orang Sunda atau tinggal di Bandung, mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cibay (aci ngambay) jajan jaman old sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old:
- Gunakan 500 gram tepung kanji
- Ambil 100 gram daun bawang (potong tipis tipis)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 L-1,5L air (Dikira kira aja jdinya kaya papeda gt)
- Sediakan 1/2 potong keju prozish (diparut/ dipotong dadu/memanjang)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah (uk.gede)
- Gunakan 2 siung bawang putih (uk.sedang)
- Ambil 5 cabe keriting
RESEP SIMPEL ALA WAIS ALQORNI Подробнее. Cibay, panganan ini berupa kulit lumpia yang diisi dengan campuran aci plus bumbu-bumbu dan isian. Resep membuat cibay (aci ngambay) jajanan khas bandung. Resep CIBAY alias Aci Ngambay isi sosis - pedas.
Cara menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old:
- Blender bumbu halus, terus siapkan dlu tempat baskom klo kemangkok gaakan cukup. Campurkan tepung kanji, garam, penyedap rasa, daun bawang yg sudah diiris tipis tipis, bumbu halus dan air. Koreksi rasa jgn terlalu keasinan nnti gaenak.
- Panaskan diwajan yg gede ya klo yg kecil engga buat. Klo engga wajan pake panci ukuran 2/3L jg bisa. Terus diaduk agar bawahnya tidak gosong. Jdinya nnti kaya papeda gt tau kn?? Yg kaya lem klo udh jdi meletup meletup angkat.
- Pisahin satu persatu kulit lumpianya yaa..
- Tunggu ampe agak dingin yaa, saya ditambah lg keju jdi bkinnya engga asin pas gt jdi engga keasinan klo ditambah keju.(sambil nunggu dingin bisa ngelakuin yg laen dlu)
- Siapkan lumpia, beri 1-2 Sdm adonan tempung tdi. Taburi keju secukupnya. Lalu gulung atau lipat sesuai selera. Serapinya sendiri. Klo saya ada yg rapi ada yg engga😂 lakukan sampai adoannya abis yakk..
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan, setelah panas baru dimasukin cibaynya goreng sampai warna kuning keemas ya..
- Sajikan selagi hangat, ditambah saus dan mayonaise lebih mantapp.
- Selamat mencoba😊
Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Gak perlu ke Tasikmalaya dulu untuk mencicipi cibay ini, kamu bisa membuat sendiri di. Resep Membuat Cibay Aci Ngambay Jajanan Khas Bandung. Resep Cibay Aci Ngegebay Pedasss Ala Tetehh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
