Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam
  2. Ambil 2 buah Jeruk nipis
  3. Siapkan Bihun Jagung
  4. Gunakan Kubis
  5. Ambil Daun bawang
  6. Sediakan Bawang goreng
  7. Sediakan 2 helai Daun salam
  8. Siapkan Minyak Goreng
  9. Sediakan Kaldu jamur
  10. Siapkan Garam
  11. Sediakan Serai digeprek
  12. Ambil Lengkuas digeprek
  13. Gunakan 2 helai Daun jeruk
  14. Ambil Bumbu Halus
  15. Ambil 10 siung Bawang Merah
  16. Sediakan 6 siung Bawang Putih
  17. Ambil 2 ruas jari Kunyit
  18. Siapkan Jahe seruas jari
  19. Gunakan secukupnya Ketumbar
  20. Siapkan Secukupnya Garam
  21. Sediakan secukupnya Lada
  22. Siapkan Sambal
  23. Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
  24. Sediakan Garam
  25. Siapkan Koya
  26. Ambil Krupuk udang, goreng, haluskan

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Dada ayam dipotong menjadi 2 buah, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
  2. Haluskan dengan chopper bumbu halus, bisa ditambahkan sedikit air agar tekstur bumbu semakin halus
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk.
  4. Masukkan dada ayam, aduk hingga merata, lalu masukkan air sebanyak 6-8 gelas belimbing (sesuai keinginan)
  5. Rebus selama kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali diaduk
  6. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera
  7. Icip rasa apabila sudah oke dan ayam sudah matang merata, kecilkan api untuk menjaga kuah agar tetap hangat atau bisa juga dimatikan dan panaskan kembali ketika akan disajikan
  8. Tiriskan ayam, lalu suwir-suwir
  9. Sajikan soto dengan urutan: kubis/kol yang sudah dipotong-potong, bihun jagung yang sudah direbus, ayam suwir, daun bawang, siram dengan kuah, bawang goreng, dan koya
  10. Untuk pelengkap bisa dengan menambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal (rebus cabe rawit merah dan digiling bersama sedikit garam). Soto Lamongan ala ala siap disajikan. Yum!

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!