Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan resep ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan resep ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan resep ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan resep ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan resep Ibu memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan resep Ibu:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 tangkai daun seledri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sct kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil Air secukupnya kurlep setengah panci
TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Padahal soto ayam lamongan resep ibu seharusnya punya aroma dan rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep soto ayam lamongan resep ibu, mulai dari tipe bahan, selanjutnya dari pemilihan bahan yang berkualitas, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Nah, mau tau cara membuatnya, simak resep soto ayam lamongan berikut ini: Resep Soto Ayam Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan resep Ibu:
- Potong ayam sesui selera kemudian panaskan air lalu masukan ayam sampai air berubah jadi air kaldu
- Masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri kedalam blender dan tambahkan air secukupnya kemudian blend sampai bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah halus kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai yang digeprek dan daun jeruk purut yang sudah diremas
- Aduk bumbu sampai matang dan harum kemudian masukan bumbu kedalam panci yang berisi ayam serta air kaldu kemudian aduk merata
- Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta dau seledri hingga bumbu tercampur rata
- Terakhir tambahkan gula dan garam aduk kembali lalu koreksi rasa sampai rasa pas dan sedap. Soto Ayam Lamongan siap disajikan
Soto ayam lamongan ini identik dengan kuah kuning dan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih, yang membuat cita rasa soto ayam ini semakin gurih. Membuat bahan sambal untuk soto ayam : Kita rebus cabai rawit merah, bawang putih dan cabai merah hingga layu. Angkat dan taruh bersama garam kemudian kita haluskan. Penyajian soto ayam lamongan : Kita sajikan kuah soto dengan daging ayam suwir, sambal dan tentunya bahan pelengkap. Ia mengaku beberapa kali membuat soto lamongan dan sering menyantap dari daerah Jawa Timur ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan resep ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
