Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Ambil Haluskan :
- Ambil 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai
- Gunakan 1 sdt merica sangrai
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Soun
- Gunakan Tauge seduh air panas
- Ambil Kol iris tipis
- Sediakan iris Daun bawang dan seledri
- Sediakan iris Tomat
- Ambil Kerupuk udang
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
- Siapkan Bubuk koya, haluskan :
- Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng
- Sediakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
