Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
  1. Ambil 4 potong paha atas
  2. Ambil 2 fillet dada yo besar
  3. Siapkan 2000 ml air (kurleb)
  4. Sediakan Minyak utk menumis
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Sediakan 10 siung bawang merah
  7. Gunakan 6 siung bawang putih
  8. Sediakan 3 butir kemiri
  9. Gunakan 2 ruas kunyit ruas kunyit
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Sediakan 1 sdm ebi rendam air
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1/2 sdt merica
  14. Siapkan Bumbu lempar
  15. Ambil 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil 2 lembar daun salam
  17. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
  18. Siapkan 1 batang serei geprek
  19. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
  20. Sediakan Pelengkap
  21. Siapkan Irisan daun bawang seledri
  22. Siapkan Secukupnya Toge
  23. Gunakan Secukupnya Bawang goreng
  24. Ambil Secukupnya Telor rebus
  25. Sediakan Secukuonya soun
  26. Gunakan Irisan Kol
  27. Gunakan Jeruk nipis
  28. Gunakan Koya (kerupuk udang + baput goreng blender)

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus air secukupnya hingga masak lalu masukan ayam dan fillet dada, kira2 10 menit air rebusan sy ganti yg baru, kemudian rebus ulang hingga matang
  2. Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan ke dalam kuah rebusan ayam
  3. Filet dada cukup di masak sampai matang lalu angkat tiriskan ketika sudah dingin lgs suwir suwir dan siapakan bahan pelengkap sambil nunggu kuah n bumbu tumis hingga tercampur pas kuahnya
  4. Tata bahan pelengkap di mangkuk lalu siram kuah, Soto lamongan siap di santap

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!