Sedang mencari ide resep ikan bumbu sarden homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu sarden homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu sarden homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bumbu sarden homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan. Maka itu, memasaknya sendiri tentu akan lebih puas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bumbu sarden homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan bumbu sarden homemade memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan bumbu sarden homemade:
- Siapkan 4 ekor ikan (ikan cue keranjang/pindang/kembung/tongkol)
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris
- Gunakan 5 buah cabe setan, utuh
- Sediakan 5 buah cabe rawit, utuh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 1/2 bawang bombay, potong kasar
- Gunakan 4 sendok saus tomat
- Gunakan 1 1/2 kecap manis
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil garam, lada, dan penyedap rasa (saya: masako ayam)
Pas hari blanja, Alhamdulillah masih ada ikan sarden segar di abang pnjual ikan. Lihat juga resep Sarden Homemade pedas enak lainnya. Beri banyak bawang merah dan bawang putih. Bumbu terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis sarden kaleng.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu sarden homemade:
- Goreng ikan sebentar saja, kebetulan saya pakai ikan cue keranjang jadi memang sudah matang. Setelah di goreng sisihkan.
- Tumis bahan bumbu yg di iris sampai harum, masukan daun salam, tomat dan cabe utuh sebentar lalu masukan air hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu saus tomat, kecap, garam, lada, dan penyedap rasa, lalu cek rasa.
- Jika dirasa sudah pas bisa langaung masukan ikan yang sudah di goreng atau langsung di siramkan saja kuah bumbu sarden nya ke tas ikan. Sesuai selera ya.
- Silahkan re-cook atau jika mau share ulang tolong cantumkan sumber nama yang punya resep ya mom, karna untuk menghargai nya 👌😚
Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Cabai dan tomat juga bisa ditambah saat masak sarden kaleng agar rasanya lebih lezat. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bumbu sarden homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
