Lagi mencari ide resep cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep membuat cibay (aci ngambay) jajanan khas bandung. Resep Cireng Isi Ayam Pedas Mantul. Lihat juga resep CIBAY - cemilan aci simpel murah meriah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) ayam suir pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas:
- Sediakan Bahan 1:
- Ambil 500 gram Tepung Sagu/Aci
- Gunakan 250 gram Ayam suir
- Gunakan 50 buah kulit lumpia
- Gunakan secukupnya Air putih
- Gunakan Bahan 2:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 2 buah kencur
- Siapkan Secukupnya cabai rawit
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Siapkan 2 pcs masako (1 untuk ayam suir, 1 untuk adonan aci)
- Sediakan 1-2 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt mecin
- Ambil 1 sdt lada (untuk adonan aci)
Biasanya, isian cibay diberikan ayam suwir yang telah dibumbui. Nah, buat pencinta pedas, kamu bisa memberikan isian cabai. Gambar Cibay Goreng Tasik Pedas Hot. Sejarah cibay saya juga kurang tahu tapi makanan olahan aci tersebut berkembang di kawasan Garut dan kemudian menyebar ke sejumlah daerah di Jawa Barat, termasuk Ciamis, Tasikmalaya dan juga Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas:
- Ulek bahan 2 (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur) sampai halus, beri garam, masako dan mecin. Lalu tumis di minyak yang panas.
- Masukkan ayam suir ke tumisan bumbu halus yang sudah di masak, beri sedikit air. Masak hingga wangi.
- Angkat dan tiriskan ayam suir pedas.
- Masukan tepung sagu/aci ke dalam panci ukuran sedang, beri air sampai berbentuk cair, tambahkan garam, masako ayam, dan mecin. Aduk sampai rata.
- Setelah adonan tercampur rata, masukan ayam suir pedas ke dalam aci yang sedang dipasak, tambahkan air agar tidak mengeras. Lalu masukkan daun bawang.
- Angkat adonan tepung sagu/aci, siapkan lembaran kulit lumpia. Beri adonan aci 1 sdm setiap 1 kulit lumpia, bentuk sesuai selera.
- Goreng cibay mentah sampai menguning. Angkat dan tiriskan.
Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup. Resep CIBAY alias Aci Ngambay isi sosis - pedas. Asmr Cireng Cibay Mandi Cabe Super Pedas Asmr Indonesia. Mukbang Ayam Ciprek D Top Ga Pedes Sama Sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
