Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
  2. Gunakan 2 l air
  3. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
  4. Gunakan 3 butir cengkeh
  5. Gunakan 3 batang serai bagian putih, memarkan
  6. Sediakan 2 sdt garam
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 cm kunyit
  11. Gunakan 1 sdt merica
  12. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  13. Siapkan 4 butir kemiri
  14. Gunakan Pelengkap
  15. Ambil Telur rebus kupas, potong2
  16. Ambil Jeruk nipis
  17. Gunakan Bawang putih goreng (irisan)
  18. Siapkan Seledri iris tipis
  19. Ambil sesuai selera Soun
  20. Sediakan Kol iris2 tipis (saya skip)

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus ayam bersama lengkuas, cengkeh, serai dan garam sampai matang, sisihkan, rebus kembali air kaldu di dalam panci.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci berisi air kaldu
  3. Goreng ayam hingga kekuningan, suwir2 dagingnya jika sudah dingin
  4. Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, kol, telur, ayam suwir lalu siram dengan kuah panas tambahkan jeruk nipis, seledri dan bawang putih goreng

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!