Sedang mencari inspirasi resep kepala ayam bumbu sambel boran khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam bumbu sambel boran khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan Lusia Surabaya. Lihat juga resep Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan enak lainnya. Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ayam bumbu sambel boran khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam bumbu sambel boran khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepala ayam bumbu sambel boran khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan:
- Ambil 1/2 kg kepala ayam bersihkan buang cucuknya rebus selama 15 menit
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 Cabe marah
- Siapkan 15 cabe rawit
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya terasi
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/3 ruas jahe
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut disangrai lalu di blender
- Sediakan Bahan taburan
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 batang daun bawang
Jadi warnanya kuning gelap dan rasanya pedas. Tidak ada pletuk dan gimbal empuk. Ada satu makanan khas dari daerah Lamongan yang jarang diketahui oleh kebanyakan orang luar Lamongan. Ya, jika kebanyakan orang tahunya kuliner Lamongan itu identik dengan Soto Ayam Lamongan, tapi sebenarnya, di Lamongan sendiri ada sebuah kuliner yang menjadi makanan keseharian masyarakat Lamongan.
Cara membuat Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan:
- Goreng semua bahan bumbu halus lalu haluskan dg blender/ diulek
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk
- Masukkan kepala ayam aduk hingga rata
- Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dan di blender hingga halus
- Goreng semua bahan taburan hingga kecoklatan
- Masukkan bahan taburan kedalam bumbu ayam beserta minyaknya
Sarapan Nasi Boran khas Lamongan menjadi awal #TripTanpaDeadline saya bersama teman-teman saat eksplor Kabupaten Lamongan. Sebetulnya jarak Surabaya ke Lamongan hanya ditempuh jalan kereta cuma sejam, tapi saya malah ndak pernah dengar kuliner bernama nasi boran. Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Bila kamu tidak sempat ke Lamongan, kamu juga sudah bisa menikmati kuliner khas Lamongan satu ini di berbagai tempat di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ayam bumbu sambel boran khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
