Mie ayam jamur
Mie ayam jamur

Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam jamur memakai 40 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam jamur:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Gunakan 2 bungkus mie telur keriting
  3. Siapkan 1/4 kg jamur kancing
  4. Ambil Bahan minyak:
  5. Gunakan 1 centong sayur minyak goreng
  6. Sediakan Kulit ayam dr 1 ekor ayam
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Ambil 1/2 sdt garam
  9. Gunakan 1/2 sdr merica
  10. Siapkan Bahan air kaldu:
  11. Siapkan Air sisa rebusan ayam
  12. Gunakan Tulang dr 1 ekor ayam
  13. Sediakan Bahan kuah ayam:
  14. Siapkan 6 siung bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 3 lembar daun salam
  17. Ambil 3 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. Siapkan 1/2 sdr kunyit bubuk
  21. Gunakan 1 sdt garam
  22. Sediakan 1 sdt gula pasir
  23. Ambil 1 bungkus royko ayam
  24. Gunakan 3 sdm kecap manis
  25. Sediakan 2 sdm kecap asin
  26. Gunakan 3 sdm saos tiram
  27. Gunakan Secukupnya lengkuas (geprek)
  28. Siapkan Bahan sambel:
  29. Gunakan Segenggam cabe rawit
  30. Gunakan 2 siung bawang putih
  31. Ambil 1/2 sdt garam
  32. Sediakan 1 sdt gula pasir
  33. Sediakan 1 sdt cuka
  34. Sediakan 5 sdm air panas
  35. Sediakan Topping:
  36. Ambil Baso
  37. Siapkan Pangsit goreng
  38. Ambil Sawi ijo (rebus sebentar saja)
  39. Ambil Bawang goreng
  40. Sediakan Daun bawang

Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Salah satu olahan mie ayam yang sering dijual oleh penjual di pinggir jalan hingga restoran adalah mie ayam jamur. Hidangan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini dipadu dengan gurihnya daging ayam dan jamur pastinya sangat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jamur:
  1. Rebus ayam selama 20 menit, lalu pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Iris jamur sesuai selera
  2. Bahan minyak, tumis kulit ayam hingga kering, diamkan 3 menit lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang. Tambahkan garam dan merica. Sisihkan. Di wadah lain kita buat air kaldu dengan cara rebus tulang dengan sisa air rebusan ayam selama 15 menit
  3. Siapkan bahan kuah ayam, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan air kaldu, tambahkan kecap manis, saos tiram, kecap asin dan semua bahan lain. Masukkan ayam dan jamur. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sisihkan.
  4. Rebus bahan sambel. Lalu haluskan. Taro di wadah lalu tambahkan cuka dan air panas
  5. Tata semua yang sudah disiapkan. Lalu tinggal disajikan. Mie yg sudah direbus tambahkan minyak, sawi ijo, daun bawang, bawang goreng, kuah ayam, baso dan pangsit.

Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Demikian resep mie ayam jamur tiram yang paling enak yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Resep serrta cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, tentunya memudahkan anda untuk membuat mie ayam ini. Sekian resep mie ayam jamur tiram ini , selamat mencoba dan semoga berhasil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!