Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan + bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan + bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi. kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYA. Bubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan + bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya menggunakan 29 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 7 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas(sebesar ibu jari) lengkuas
- Ambil 1 ruas(sebesar ibu jari) jahe
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 bks penyedap rasa ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas(sebesar telunjuk) kunyit
- Sediakan 1 sdt lada bulat
- Ambil Bahan koya :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah kerupuk udang matang yg kecil
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Soun(saya bihun jagung)
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Kol
- Gunakan Toge pendek(saya gak pake)
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Tomat(tambahan dari saya)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal rawit(saya pake cabe utuh)
- Sediakan Perkedel(saya gak pake)
Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Resep Soto Ayam Lamongan Koya Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.
Cara membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya:
- Siapkan bahan
- Soun/bihun seduh lalu tiriskan.
- Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih.
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih.
- Kalo sudah mendidih buang busanya
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang.
- Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk.
- Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir.
- Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!
- Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang.
- Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus.
- Beri kuah panas panas.
- Beri bubuk koya😉
- Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍
Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan + bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
