Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam praktis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Mie Ayam Jakarta Gurih Sedap Praktis. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam praktis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Praktis memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Praktis:
- Ambil 4 porsi mie
- Gunakan 1 ikat sawi,rajang kasar
- Gunakan 4 batang daun bawang,rajang kasar
- Gunakan 250 gram dada ayam + kulit
- Gunakan 1 Liter air
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya biji pala (tambahan dari saya)
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Siapkan 50 ml air kaldu/air sisa merebus cabe
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Acar
- Ambil Krupuk pangsit
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Saus tomat
Jadi kepengen makan mie ayam buatan sendiri hehehe😍 Ini perdana loh bikin Mie ayam. Anda dapat menyiapkan mie basah atau mie telur dan daging ayam sebagai komposisi utama.. Seperti yang telah disebutkan di atas, jumlah takaran bahan dapat anda sesuaikan dengan porsi atau kebutuhan. Selain itu, silahkan siapkan beberapa bumbu dapur seperti kemiri, ketumbar, bawang.
Cara menyiapkan Mie Ayam Praktis:
- Buat Minyak Ayam : Panaskan 100 ml minyak sayur,goreng kulit ayam sampai kering.Sisihkan minyaknya.
- Buat Kaldu : Didihkan air,rebus ayam+tulangnya.Sendokin dan buang bagian kaldu yang berwarna coklat.Angkat.Sisihkan ayam lalu potong dadu.
- Buat Topping Ayam : Panaskan sedikit minyak sayur,tumis bumbu halus sampai harum.Sisihkan separuh bumbu di wadah terpisah.Lanjut gunakan separuh bumbu di wajan untuk memasak ayam.Masukkan daun bawang,secukupnya air kaldu,garam dan kecap manis,masak sampai kuah mengental.Koreksi rasa.Angkat.Sisihkan.
- Didihkan air,rebus mie dan sawi,angkat dan tiriskan.Sisihkan.
- Buat Kuah Kaldu : Masukkan separuh tumisan bumbu tadi ke dalam kuah kaldu,beri garam dan sedikit gula.Didihkan kembali.Koreksi rasa.Angkat.Kalau saya lewatin proses ini ya karena sisa bumbu dan garam baru saya taruh pas penyajian.
- Buat sambal : Didihkan air,masukkan cabai dan bawang putih,rebus sampai lunak,angkat,tiriskan,haluskan.Pindahkan ke dalam mangkuk beri garam + air kaldu/air sisa merebus cabe tambahkan cuka,aduk rata.Siap di gunakan.
- Penyajian untuk 1 porsi (ala mbak Ribka) : ambil 1-2 sdm minyak ayam,taruh di mangkuk,beri mie,aduk rata.Beri kuah kaldu panas-panas,sawi dan ayam.Sajikan dengan sambal dan pelengkap sesuai selera.
- Penyajian untuk 1 porsi (ala saya) : ambil 2 sdm minyak ayam,beri 1/4 sisa bumbu dan garam secukupnya,aduk rata,masukkan mie,aduk rata,tuangi kuah kaldu panas-panas,tambahkan sawi rebus,topping ayam dan acar di atasnya.Sajikan bersama pelengkap sesuai selera.
Sajian ini bisa kalian dapatkan di penjual mie ayam pinggir jalan atau warung khusus mi ayam yang menawarkan berbagai variasi rasa dan campuran. Tetapi bagi kalian yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, bisa saja, karena menu ini termasuk makanan yang sederhana yang praktis dibuat di rumah. Praktis kan Ma membuat mie ayam sendiri di rumah. Selain mudah dibuat, Mama juga tidak was-was karena terjamin kebersihan dan kesehatannya. Itulah resep dan cara membuat mie ayam yang sedap dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
