Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Lamongan Bandeng enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Bandeng koya gurih enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan (dengan bandeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) menggunakan 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng)
- Sediakan 2 batang daun pre
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Siapkan Koya :
- Sediakan Secukupnya kerupuk udang (goreng)
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya kubis (iris-iris)
- Sediakan Secukupnya sohun (seduh air panas)
- Siapkan 2 butir telur (rebus)
- Sediakan 2 buah tomat (iris)
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil bawang merah goreng
Saat perut sedang terasa lapar dan udara sedang dingin, yang paling enak tentu menyantap menu masakan yang berkuah, gurih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri.
- Angkat ayam dari kuah, suwir.
- Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara.
- Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah.
- Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
