Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan spesial yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan Spesial Lengkap Bersama Koya. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan spesial menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan spesial:
- Ambil 500 gr ayam (paha/dada)
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang bawang prei
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 2 ons tauge
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 batang seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
- Ambil 1/4 kg kentang goreng keripik
- Sediakan Sambal
Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis. Rebus daging ayam sebagai kaldu soto ayam di dalam air di atas api kecil sampai matang dan berkaldu. Angkat, saring air kaldunya dan panaskan kembali.
Cara membuat Soto ayam lamongan spesial:
- Uleg/blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan potongan bawang prei
- Masukkan ayam dengan ditambahkan sedikit air agar bumbu meresap masak sebentar
- Masak hingga ayam matang lalu beri potongan seledri dan daun bawang
- Ayam yang dimasak bersama kuah soto disisihkan lalu digoreng setelah itu disuwir dengan ukuran agak besar dan ditaburkan diatas nasi dan bahan pelengkap lainnya (telur rebus, kecambah, sambal, jeruk nipis, kentang goreng tipis)
Lalu Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam. Cara membuat soto ayam Lamongan ternyata tidak sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
