Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Sediakan secukupnya Ayam
- Siapkan Sereh di geprek (ambil putihnya aja)
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Toge
- Siapkan Kol
- Siapkan Soun
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Garam, kaldu jamur, gula,lada
- Siapkan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Telur ayam atau telur asin (direbus)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Bumbu koya
- Gunakan Kerupuk udang digoreng
- Gunakan Bawang putih di iris dan digoreng
- Sediakan Bumbu sambel
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Garam
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air secukupnya,
- Tumis bumbu halus beserta sereh, salam, daun jeruk dan daun bawang sampai harum dan matang
- Lalu masukan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Tunggu smpe ayam empuk dan mendidih. Lalu angkat ayam tsb. Sisihkan
- Ayam lalu digoreng, sudah agak dingin di suwir2.
- Untuk sayuran tambahan soto sperti kol, toge dan soun di rebus. Lalu sisihkan
- Bumbu koya : kerupuk udang di goreng, bawang putih di goreng lalu di blender jadi 1. Lalu sisihkan
- Sambel : cabe rawit dan garam di blender atau haluskan. Lalu sisihkan
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
