Anda sedang mencari ide resep mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Assalamualaikum di video kali ini saya akan berbagi resep mie ayam ceker, resep lengkap karena memang buat nya selengkap dan semudah mungkin dan pastinya ras. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 31 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood):
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, cuci bersih (boleh diganti dengan bagian dada saja dan ceker)
- Ambil 15 buah cakar ayam, bersihkan kuku
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 iris lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula Jawa
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Siapkan Optional: kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil 3 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm biji ketumbar
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Mie telur
- Gunakan Sawi hijau, direbus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Minyak ayam (minyak yang dihasilkan dari menggoreng kulit ayam hingga kulit kering
- Siapkan Minyak yang keluar disebut minyak ayam) Boleh diganti minyak goreng biasa
- Ambil Saus sambal
- Ambil Sambal (rebus 15 buah cabai rawit merah dengan 3 siung bawang putih dan 2 butir kemiri
- Sediakan Haluskan dan tumis hingga harum. Tambahkan kurleb 100-150 mL air dan bumbuhi dengan garam, gula dan sedikit cuka)
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Optional: Bakso dan Gorengan kulit pangsit
Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood):
- – Rebus ayam hingga empuk tetapi jangan terlalu empuk yah karena nanti masih dimasak lagi. Sisihkan kaldu dan potong ayam dadu. – Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. – Masukkan ayam dan cakar. Masak sebentar. – Tuang 300-400 mL air. Bumbuhi dengan gula Jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk.
- – Tutup dan Masak hingga bumbu meresap cakar dan daging empuk. Bila dirasa kurang meresap dan kuah sudah habis, tambahkan air dan masak kembali hingga benar-benar meresap. Sisihkan. – Untuk kaldu: panaskan kaldu. Tumis bawang merah hingga harum dan kecokelatan. Masukkan dalam kaldu. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Boleh ditambah bakso bila mau. Terakhir masukkan daun bawang. Sisihkan. – Rebus mie dan sawi.
Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Padahal mie ayam bakso ceker harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam bakso ceker, pertama dari tipe bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
