Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung direbus, diambil kaldunya
- Sediakan Daging Ayam disuir untuk topping
- Ambil Bumbu halus =
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya =
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap Jamur totole
- Sediakan Bubuk koya =
- Gunakan 10 biji kerupuk udang
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
- Ambil Bahan pelengkap =
- Ambil Bihun
- Sediakan Kol
- Siapkan Toge
- Ambil Perkedel kentang
- Ambil Sambal
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Ayam direbus diambil kaldunya..sisihkan.
- Daging ayamnya disuir untuk topping. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Terus tumis smp bnr2 harum.
- Setelah harum..tambahkan sedikit air kaldu ayam. Beri garam dan penyedap jamur koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan ke kaldu ayam, tambahkan daun bawang… Setelah mendidih matikan api…Siap disajikan dengan pelengkapnya…
- Untuk bubuk koya.. Kerupuk udang yg sdh digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng.
- Mari makan….. 😁 jgn lupa jeruk limau nya ya.. Biar lebih enak.. Seger siang2 nyoto 😋
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
