Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ples koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ples koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan dalam mengolah sajian soto ayam lamongan plus koya yang siap dikreasikan. Menu satu ini pastinya menu favorit yang ga pernah absen setiap minggunya dalam jadwal masakan keluarga kecilq.sapa yang ga kenal dengan makanan khas Lamongan Jawa Timur pasti sangat familiar banget.yukkk.kita kedapur untuk meramaikan jelajah nusantara..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ples koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan ples koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ples koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Lamongan ples koya memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam Lamongan ples koya:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 2 biji Kemiri
- Gunakan 1 jempol Jahe
- Ambil 1 jempol Kunyit
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Sediakan Serai 1 batang. Geprek
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1,5 liter Air putih
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan 1 bks Bumbu racik ayam goreng
- Gunakan secukupnya Bawang merah
- Sediakan secukupnya Seledri
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bahan koya :
- Gunakan 5 biji Kerupuk udang
Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Meski sekilas terlihat rumit, tapi ternyata soto lamongan ini cukup mudah dibuat di rumah, lho. Resep soto ayam khas Lamongan Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Lamongan ples koya:
- Bersihkan ayam. Ungkep dengan bumbu racik instan ayam goreng 1 bks dengan air 1 liter. Sisakan air sebanyak 2 gelas.
- Haluskan bawang merah bawang putih. Lengkuas. Jahe. Kemiri. Kunyit. Ketumbar. Tumis sampai harum. Masukkan serai geprek. Daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air 500 ml dan air bekas ungkepan ayam 2 gelas. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam. Gula dan penyedap rasa.
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Dan suwir2. Sisihkan.
- Goreng kerupuk udang dan haluskan dengan blender. Taruh diwadah tertutup.
- Sajikan soto selagi hangat dengan suwiran ayam. Bihun. Kolbis. Daun bawang. Daun seledri. Koya. Kecap dan sambal. Serta telor rebus. Dan….siyap disantap 😍😍
Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan ples koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
