Sedang mencari inspirasi resep cilok ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok ikan patin menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok ikan patin:
- Sediakan 1 kg daging ikan patin (sudah di bersihkan dan di haluskan)
- Sediakan 1/4 tepung terigu
- Gunakan 1/2 kg tepung tapioka (kanji)
- Ambil 10 siun bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 btg seledri (bisa skip)
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan Penyedap rasa (royco)
Jenis ikan ini banyak dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi. Ikan patin merupakan bahan pangan yang baik karena memiliki protein yang cukup tinggi. Dibanding dengan ikan tawar lain, protein dan gizi ikan patin lebih tinggi. BACA JUGA: Tips Membuat Cilok Bandung Gurih dan Kenyal, Ini Resepnya agar Tidak Alot Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung.
Cara menyiapkan Cilok ikan patin:
- Bersihkan ikan, pisahkan dgn kulit dan duri,ambil bagian dagingnya,potong kecil" lalu cuci bersih dan blender sampe halus
- Blender bawang putih, telur, merica dan seledri lalu campurkan dengan daging yg sudah dihaluskan
- Campurkan tepung terigu dan tapioka lalu penyedap rasa, uleni hingga tercampur rata.
- Siapakn wajan berisi air, rebus hingga mendidih. Lalu cetak bulat" adonan dan rebus hingga mengambang. Angkat tiriskan.
Setelah matang, haluskan kentang, masukkan kedalam panci atau apa saja yg bs di pakai untuk memasak mashed potato, tambahkan susu cair, garam dan margarin, (masak dg api kecil saja) lalu setelah tercampur tambahkan seledri Rebus brokoli, buncis, baby potato dan jagung. Resep ikan patin bumbu kuning di bawah ini bisa jadi solusi untuk Anda. Jika Anda ingin mencicipi cilok yang berbeda, cobalah resep yang satu ini. Dijamin cilok ikan buatan Anda akan lebih nikmat dan sehat. Mama bisa memasak sup ikan patin yang dapat menjadi asupan gizi si Kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
