Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ambil 4 potong ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk,
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 cm Kunyit
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 1 bungkus soun, rebus
- Sediakan 3 butir telur rebus, potong jadi 4
- Siapkan 2 buah kentang, potong kecil2, goreng
- Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya tauge, blanch
- Gunakan Perkedel kentang
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam sebentar sampai busa ayam keluar. Buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi yang kedua kalinya, sampai ayam matang.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh sampai harum dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Angkat ayam, goreng sebentar, kemudia. Suir2.
- Siapkan pelengkap, tata pada mangkok bihun, kol, tauge, telur, perkedel, kentang kering, daun bawang, ayam suir. Siram dengan kuah soto
- Sajikan selagi hangat
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
