Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 2 ptg ayam bagian dada
- Siapkan 1/4 sayur kol
- Siapkan Secukupnya tauge
- Sediakan 2 bks Bihun/soun
- Sediakan Daun bawang + seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bumbu soto yg di tukang sayur
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil 1 sachet kaldu ayam
- Siapkan ❤Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan butir Merica
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan Jahe geprek
- Gunakan Laos geprek
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh geprek
- Gunakan ❤Bahan Koya :
- Ambil Bawang putih goreng
- Sediakan Krupuk udang
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bumbu halus sampai bau harum
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih tambahkan garam, kaldu ayam, gula
- Masukkan ayam ke dalam air rebusan
- Angkat ayam, goreng ayam, suwir2
- Lanjut bikin kuah soto
- Tata di mangkok soun, kol, daun bawang, tauge, ayam suwir, bubuk koya, kecap sedikit, sambal
- Siram dengan kuah yg baru mendidih
- Soto ayam siap di nikmati
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
