Sedang mencari ide resep bolu kukus ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya. Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa kue yang terbuat dari ketan hitam, Anda bisa coba untuk membuat bolu kukus ketan hitam ini. Bolu kukus ini begitu lembut dan mengenyangkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam:
- Siapkan 250 gr/27 sdm/2 gelas penuh tepung ketan hitam
- Siapkan 5 butir telur ukuran kecil
- Ambil 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ovalet / Tbm / Sp
- Ambil 150 gr mentega
- Ambil 50 gr minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt soda kue / baking powder
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sacheet vanili
- Siapkan Toping :
- Siapkan Buter cream
- Ambil Chooco chips varian
Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with sugar, eggs, milk, soda, and also using common vanilla, chocolate, pandan or strawberry flavouring, acquired from food flavouring essence.
Cara menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam:
- Panaskan kukusan dengan api sedang,jangan lupa tutup dikasih serbet.
- Cairkan mentega+minyak dengan api kecil hingga 80% meleleh,jangan sampai mendidih.matikan kompor.
- Ayak tepung,baking powder,garam,vanili.mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,sp hingga putih,kental berjejak.
- Turunkan kecepatan terendah,masukan tepung dan mixer sebentar saja asal tercampur rata.
- Masukan mentega,aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata (hasil akhir adonannya emang agak encer).
- Masukan adonan ke loyang (saya pake loyang ukuran 24x10x7) yang sudah dioles mentega dan dialasi baking paper.
- Kukus adonan kurang lebih 30 mnit, matang angkat dan kluatkan dari loyang tunggu dingin baru bisa hias sesuai selera
Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar. Hai semuaa. kali ni saya bikin bolu ketan hitam kukus lembut selembut kapas, enak banget legit lagi, cake ketan hitam kukus ini lembab lembut dan gak seret. Selain lebih murah, membuat kue sendiri tentu dapat menambah keahlian anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
