Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil jeruk nipis untuk lumuri ayam
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 3 cm kunyit (bakar)
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt bubuk pala
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Sediakan seledri
- Gunakan tambahan soto
- Ambil kerupuk udang
- Ambil bihun
- Ambil bawang goreng
- Siapkan koya
- Sediakan tomat
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan daun bawang, seledri
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Bersihkan ayam potong sesuai selera dan lumuri jeruk nipis. diamkan 10-15 menit
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan air kurang lebih 1,5 liter dan masukkan daun salam, jeruk, seledri dan sereh sampe mendidih
- Masukkan ayam, bumbui dengan garam dan kaldu jamur sampai sesuai selera, diamkan hingga matang dan soto ayam siap dihidangkan 🧡
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
