Sedang mencari ide resep sup tuna udang kimchi - kimchi jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tuna udang kimchi - kimchi jjigae yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kimchi jjigae is definitely my soul food as a Korean. Today, I'm going to share my tuna kimchi jjigae recipe. It is the most easiest kimchi jjigae to make!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tuna udang kimchi - kimchi jjigae, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tuna udang kimchi - kimchi jjigae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tuna udang kimchi - kimchi jjigae yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Tuna Udang Kimchi - Kimchi Jjigae menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Tuna Udang Kimchi - Kimchi Jjigae:
- Sediakan 150 gram tuna - kukus
- Siapkan 200 gram udang kupas kulitnya
- Sediakan 200 grm kimchi (lihat resep)
- Gunakan 45 ml air kimchi (4 tbsp)
- Siapkan 50 gram bawang bombay (1/2 ukuran medium)
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Gunakan 1 tsp garam
- Gunakan 1 tsp brown sugar
- Gunakan 2 tsp gochugaru
- Sediakan 1 tsp minyak wijen
- Gunakan 600 ml air
The traditional version includes pork, tofu, and other seasonings, but this version is simpler and cheaper. Add the sliced mushrooms, vegetable broth and kimchi juice to the pot. Give everything a stir and then add the fish sauce, soy sauce, gochujang and gochugaru to the soup. Stir and bring the soup to a boil.
Cara membuat Sup Tuna Udang Kimchi - Kimchi Jjigae:
- Kukus tuna selama 15 menit (panaskan kukusan terlebih dahulu hingga beruap). Angkat, suwir suwir kasar, tidak perlu terlalu halus
- Siapkan kimchi (resep terlampir). Akan lebih baik bila menggunakan kimchi yang sudah berfermentasi dan mempunyai rasa yang asam. Karena saya membuat kimchi dengan potongan kecil, jadi saya tidak perlu memotong lagi. Kupas udang, bersihkan bagian punggung udang. Iris tipis daun bawang,
- Iris memanjang bawang bombay. Siapkan pan anti lengket. Susun kimchi di bagian dasar pan, kemudian bawang bombay dan daun bawang, lalu masukkan suwiran tuna
- Tambahkan gochugaru, garam dan brown sugar. Masukkan air dan udang. Masak di api sedang selama 25 menit. Aduk setelah 15 menit pertama, dan lanjutkan merebus hingga di menit 25
- Tes rasa, Angkat. Sajikan.
Reduce the soup to a simmer and add the tofu and bok choy. To make kimchi jjigae with no meat, follow the same steps leaving out the pork. Kimchi Jjigae (김치찌개) also known as Kimchi stew or Kimchi soup is probably the most common way of consuming some aged Kimchi. It is a such a staple food in Korean households that typically Koreans would eat it at least once or twice a week if Like its German cousin sauerkraut, the various strains of Lactobacillus in kimchi convert the sugars in the cabbage into acids over time. At some point, most people find that kimchi gets too tart, making it unpleasant to eat straight out of the jar, but this is the perfect time to turn it into Kimchi Jjigae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tuna udang kimchi - kimchi jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
