Anda sedang mencari ide resep sup ubi makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ubi makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ubi makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ubi makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
In Makassar, South Sulawesi, they do things a bit differently. Rather than pillowy white rice, the people there devour beef soup with cassava, which makes up a little dish they call sup ubi. Resep Sup Ubi Khas Makassar yang Sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ubi makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ubi Makassar menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ubi Makassar:
- Siapkan Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil)
- Ambil 1/4 kg udang kupas atau ayam
- Siapkan 2 potong bihun kecil
- Ambil secukupnya Toge
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Merica, garam
- Siapkan penyedap rasa /kaldu jamur
- Siapkan merica bubuk
- Ambil Kacang tanah goreng minyak
- Sediakan Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis
Dan yang pasti masyarakat sulawesi selatan telah piawai mengolahnya. Lokasi sekarang berada di Jalan Botolempangan atua. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.
Cara membuat Sup Ubi Makassar:
- Jika menggunakan udang, kepala dan kulit udang dihaluskan. Kemudian saring dan ambil airnya. Jika menggunakan ayam, goreng ayam kemudian suir.
- Masak/kukus toge ±3 menit. Siangi. Jangan lupa Rendam bihun sampai empuk. Tiriskan
- Didihkan ±1,5ltr air. Masukkan kaldu udang jika menggunakan udang.
- Haluskan duo bawang dan kemiri. Tumis dan masukkan ke air kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica. Icip-icip
- Tata toge, bihun,ubi goreng. Siram dengan air kaldu. Taburi seledri, daun bawang, kacang goreng, jeruk nipis.
- Sambelnya suka-suka 😁
- Selamat mencoba 😘
Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ubi makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
