Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Ambil 4 siung Bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe
  7. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  8. Sediakan secukupnya Ketumbar
  9. Ambil secukupnya Merica
  10. Gunakan Bahan tambahan:
  11. Gunakan Serai(geprek)
  12. Ambil Laos(geprek)
  13. Sediakan Daun salam
  14. Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap
  15. Gunakan Pelengkap?:
  16. Ambil Kol iris kecil
  17. Siapkan Tauge
  18. Siapkan Daun
  19. Siapkan Tomat dan jeruk nipis
  20. Gunakan Koya(bawang putih goreng di tumbuk)
  21. Gunakan Sambal(cabe di rebus dan di ulek)

Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

Cara membuat Soto ayam lamongan:
  1. Cuci ayam sampe bersih, lalu rebus sampe matang.
  2. Tiriskan ayam lalu goreng jgn terlalu lama biar gak alot.
  3. Siapkan wajan panas masukkan bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi,masukkan serai, laos, daun salam,garam dan gula. Tes rasa dan masak hingga matang.
  5. Sambil nunggu mendidih soun d rendam air panas, taugenya juga jgn terlalu lama.
  6. Siapkn mangkok. Tata semua bahan dan siram dgn kuah soto. Taburkan bawang goreng, koya dan sambal serta jeruk nipis bila suka..
  7. Taraaa…. Soto ayam lamongan siap di santap.

Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!