Sedang mencari ide resep 27. soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 27. soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 27. soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 27. soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Ayam Lamongan. Served with glass noodles and a delicious broth flavored with turmeric, coriander, lemongrass, ginger, and galangal. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 27. soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 27. Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 27. Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan bahan geprek&cemplung:
- Ambil 1/4 butir pala
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang iris agak besar
- Gunakan 1 ikat seledri,cacah
- Sediakan bahan halus kuah soto:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan bahan sambal soto :
- Ambil 5 buah cabe rawit setan
- Ambil 4 cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan secukupnya garam,bumbu kaldu
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan 3 bungkus soun,seduh air panas
- Sediakan toge pendek (kecambah)
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil daun bawang dan seledri iris tipis
- Ambil kol iris tipis
- Gunakan bubuk koya
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera aja, saya gak pake kol untuk. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Langkah-langkah menyiapkan 27. Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan daun bawang dan seledri hingga ayam agak lembut,buang daun bawang lalu sisihkan
- Tumis bahan halus serta bumbu geprek sampai harum lalu masukkan ke dalam kuah soto,panaskan lagi sampai ayam lunak. Angkat,tiriskan ayam dan goreng sebentar lalu suwir"
- Penyajian,tata semua bahan pelengkap,ayam suwir lalu siram dengan kuah soto,beri perasan jeruk,sambal rawit,taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.
-
- Untuk sambalnya goreng bawang putih dan kemiri,sisihkan
-
- Rebus cabe sebentar,sisihkan air rebusan,jgn dibuang
- Uleg cabe,bawang dan kemiri,kemudian taruh di wadah,tmbh garam dan kaldu bubuk,beri air rebusan cabe tadi😊
- Selamat mencoba 😘
Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lainnya. Beragam jenis soto, bisa Anda temui di kota ini, baik soto khas Jogja maupun soto khas dari daerah lain di Indonesia, mulai dari soto kudus, soto lamongan, soto banjar, coto makassar, hingga soto betawi. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan ulasan tentang soto ayam dan daging sapi yang rekommended untuk dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 27. Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
