Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan + koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan + koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto Lamongan koya Koya is a seasoning powder made from shrimp crackers (Indonesian: kerupuk udang), fried garlic, and salt. SOTO AYAM LAMONGAN + koya Murtopingah. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan + koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan + koya memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan + koya:
- Gunakan 2 lt air
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 bh serai geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 bh kemiri
- Ambil 2 cm ahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt lada
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Kol secukupnya diiris, siram air panas tiriskan
- Siapkan Toge secukupnya, siram air panas, tiriskan
- Ambil Soun secukupnya, siram air panas tiriskan
- Siapkan 2 Telor direbus kupas kulit belah jd
- Ambil Tomat dipotong
- Ambil Daun bawang diiris
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/ ayam
- Gunakan Bumbu koya :
- Sediakan 1 gengam bawang putih, diiris goreng garing
- Siapkan 4 sd 5 bh kerupuk udang goreng
- Gunakan Sambal
- Ambil 15 bh cabe rawit direbus
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Resep Soto Ayam Lamongan Koya Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan + koya:
- Didihkan air di panci, sembari menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu yg sdh di tumis ke air mendidih beserta ayam, lengkuas dan serai masak sampai ayam matang dan empuk jangan lupa beri garam, gula dan kaldu secukupnya, cicipi.
- Setelah matang tiriskan ayam lalu goreng sebentar saja, angkat lalu di suir2
- Tata kol, toge, soun, tomat, ayam suir, telor rebus, daun bawang lalu siram dengan kuah soto yg panas. Taburi dengan koya dan sambal.
- Cara buat koya, blender jadi satu bawang putih goreng dengan kerupuk udang sampai tercampur rata.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit lalu ulek halus tambahkam garam dan sedikit air mendidih.
- Soto ayam lamongan koya siap disantap dengan nasi dan kerupuk udang sebagai tambahan😋
Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan + koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
