Anda sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi lengko menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi lengko:
- Ambil Tahu (digoreng)
- Ambil Tauge
- Gunakan Kol
- Siapkan Timun
- Siapkan Daun kucai
- Siapkan Kerupuk kuning (opsional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 50 gr kacang goreng
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Ambil 3 bh cabe rawit (opsional)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Kecap
- Gunakan Air
Mulai dari irisan tahu goreng, mentimun, bawang goreng, tauge, hingga kerupuk. Ada banyak warung makan di Tegal yang menjual Nasi Lengko, sehingga kamu bisa mencarinya dengan mudah. Cara membuat Nasi Lengko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Nasi Lengko pun mudah di dapat, seperti: Nasi Putih, Tahu, Tempe, Tauge, Timun, Daun Bawang, Seledri, Bawang Merah Goreng, Minyak Goreng, Kacang Tanah, Bawang Putih, Cabai Merah Besar, Kecap Manis, Garam, Gula, Air.
Langkah-langkah membuat Nasi lengko:
- Ulek halus kacang goreng. Tambahi air sedikit demi sedikit. Blender bumbu halus lalu masukkan dalam wajan, tunggu sampe airnya habis dan masukkan minyak. Lalu tuang bumbu kacang tambahkan garam dan gula.
- Potong kotak-kotak dan goreng tahu. Kupas timun, potong kotak kotak. Iris tipis tipis kol. Untuk tauge cukup disiram dengan air panas dalam wadah.
- Tata bahan bahan dalam piring dan disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊
Nasi lengko dapat ditambakan dengan kerupuk putih yang berbentuk bulat, anda dapat dengan mudah menemukannya di warung sekitar rumah. Nasi lengko khas Cirebon umumnya memakai minyak jelantah atau bekas penggorengan tahu atau tempe yang ditambah siraman di atas bumbu kacang. Namun bagi anda yang kurang suka bisa diganti menggunakan kecap yang dicairkan. Setelah aku coba.enak juga ternyata.nasi lengko ini. Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
