Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam & ceker (khas lamongan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan) memakai 32 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan):
- Sediakan 1/2 kg ayam (bgian dada,bisa sesuai selera)
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam(ssuai selera)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :
- Siapkan 10 siung bawang merah(ssuai slera)
- Sediakan 7 siung bawang putih(ssuai slera)
- Ambil Secukupnya kunyit
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut (ambil tulangnya)
- Ambil Secukupnya penyedap rasa(bisa di skip)
- Sediakan ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :
- Ambil 1 lembar Daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai (di geprek)
- Siapkan Daun bawang(potong kasar)
- Siapkan Bawang pre(potong kasar)
- Gunakan Seledri(potong kasar)
- Siapkan ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :
- Siapkan Mi su'un(bisa di skip)
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan)
- Siapkan Koya (bisa di skip)
- Siapkan Kubis(potong kasar,bisa di skip)
- Siapkan Telur rebus(bisa di skip)
- Siapkan ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :
- Gunakan Kerupuk udang
- Gunakan Bawang putih
A great way to to use up leftover ingredients such as veggies, herbs, eggs and meat. Customize to your taste with soy sauce, chili sauce, citrus, vinegars and oils. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan):
- Cuci bersih ayam dan ceker
- Haluskan bumbu
- Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit)
- Rebus air,tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk)
- Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2
- Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa
- Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng
- Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²)
- ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender)
- Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam & ceker (khas lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
