Sedang mencari ide resep sup tuna kuah asam manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tuna kuah asam manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tuna kuah asam manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup tuna kuah asam manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuat ketagihan. #saturesepsatupohon Mangap Mulu Kitchen. Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup tuna kuah asam manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Tuna Kuah Asam Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Tuna Kuah Asam Manado:
- Gunakan 100 gr ikan tuna (bisa ikan kakap, kembung, tengiri dll, sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang merah iris halus
- Gunakan secukupnya jahe geprek
- Sediakan secukupnya kemangi
- Sediakan secukupnya sereh geprek
- Ambil secukupnya tomat potong bagi 4
- Gunakan secukupnya daun pandan
- Ambil secukupnya daun kunyit
- Sediakan secukupnya batang dan daun bawang (potong2)
- Gunakan secukupnya jeruk nipis /lemon cui
- Ambil secukupnya daun jeruk
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap (optional)
- Sediakan secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
Resep masakan ini memiliki cita rasa pedas yang menjadi ciri khas Orang Manado. Di Manado, ikan tongkol tidak hanya diolah menjadi sajian woku belanga saja. Bahan makanan tersebut juga bisa dibuat sebagai masakan ikan kuah asam khas Manado. Baca Juga : Ayam Rica-Rica Spesial Pedas Khas Manado Masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tuna Kuah Asam Manado:
- Cuci bersih ikan, lumuri sedikit jeruk
- Rebus ikan bersama jahe geprek, irisan bawang merah, sereh geprek, garam, merica
- Setelah ikan mulai masak, masukkan semua rempah2 spt: kemangi,tomat,daun pandan, daun kunyit, daun dn batang bawang yg sdh dirajang, daun jeruk, cabe rawit utuh
- Terakhir perasan air jeruk, koreksi rasa, angkat,sajikan
Cara Membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap: Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Sisihkan; Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang.. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Kuah asam Manado ini biasanya menggunakan beragam jenis ikan sesuai selera pembuat atau pemesannya. Misalnya selain menggunakan ikan tude juga ada kuah asam ikan kakap merah, tuna, salmon, kuah asam ikan nila dan masih banyak lagi jenis kuah asam lainnya di Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tuna kuah asam manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
