Sedang mencari ide resep sop kepala ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepala ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan - Sup Ikan Tuna Kuah Bening Segar , Ikan merupakan makanan laut yang sangat bergizi dan kaya akan protein serta vitamin. Dibandingkan dengan makanan laut lainnya, ikan yang paling rendah kadar kolesterol tergantung dengan cara mengolahnya. Untuk resep masakan ikan kali ini memakai ikan tuna sebagai bahan dasarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kepala ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kepala ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kepala Ikan Tuna menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Kepala Ikan Tuna:
- Siapkan 2 kepala ikan tuna
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 jari kunyit
- Sediakan 1 jari jahe
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 potong besar lengkuas, bersihkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah batang serai
- Ambil 1 sendok makan air asem jawa
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil Secukupnya daun kemangi dan daun bawang
- Sediakan Secukupnya air sebagai kuah
Dalam resep kali ini kita kan membuat sup kepala ikan dengan menggunakan bahan utama yaitu kepala ikan salmon. Berikut adalah resep mudah membuat sup kepala ikan salmon yang bisa dicoba di rumah. Sup kepala ikan tuna. foto: Instagram/@nayundapradma. Puluhan restoran, lesehan, dan warung makan yang menyediakan sup kepala ikan tersebar di sembilan kabupaten kota.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kepala Ikan Tuna:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Tumis lalu tambahkan air
- Tambahkan lengkuas yang digeprek, daun salam, daun jeruk dan batang serai, lalu tambahkan air asam jawa
- Tambahkan air sebagai kuah. Bubuhi dengan garam, gula dan merica secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kepala ikan yang sudah dibersihkan dan dibelah. Lalu masukkan potongan tomat dan cabe utuh
- Setelah ikan matang, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi
- Setelah daun kemangi dan daun bawang layu, sop kepala ikan siap disajikan
Insya Allah rasanya tidak akan mengecewakan dan pastinya halal. Untuk itu, kia bersihkan sisik ikan dengan cara mengeriknya menggunakan pisau dan membuang sisik tersebut hingga bersih. Setelah sisik ikan dibersihkan, selanjutnya kita bersihkan pula insang dikepala ikan. Caranya, buka sedikit bagian kepala ikan dan bersihkan insang dengan menggunakan tangan, lalu buang insang yang sudah dilepaskan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kepala Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
