Lagi mencari ide resep korean garlic cheese metode thangzong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic cheese metode thangzong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic cheese metode thangzong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan korean garlic cheese metode thangzong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ga nyangakaa temen² antusias bangeett nungguin resepnyaa. terimakasiih temen². Korean garlic cheese bread super ekonomis lembut banget. Ketagihan nih pake metode tangzhong ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean garlic cheese metode thangzong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Garlic Cheese metode Thangzong menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Garlic Cheese metode Thangzong:
- Siapkan Bahan Water Roux
- Sediakan 25 gr tepung pro tinggi
- Ambil 125 ml air
- Siapkan Aduk rata kemudian masak dgn api sedang hingga berbentuk pasta
- Gunakan Bahan Dough
- Gunakan 200 gr tepung pro tinggi
- Siapkan 100 gr tepung pro sedang/rendah
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Gunakan 60 gr gula pasir butiran halus
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 35 gr margarin/mentega
- Gunakan 4 gr garam
- Sediakan 75-100 ml susu cair/air putih
- Gunakan 4 gr parfrait crumb
- Ambil Bahan filling Cheese
- Sediakan 200 gr cream cheese
- Sediakan 25 gr gula halus
- Ambil 40 ml whipped cream cair/susu cair
- Ambil 50 gr keju filling
- Ambil Bahan Garlic Butter
- Sediakan 100 gr margarin lelehkan
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm susu kental manis putih
- Sediakan 1 sdm parsley
- Gunakan 1 butir telur
Cheese Breadsticks - Using the Asian tangzhong or water roux method that produces soft and pillowy bread. TangZhong is a Japanese technique that involves cooking a mixture of flour and water to create a slurry that will be later added to the bread dough. A slurry is typically a mixture of equal parts of flour and water used in thickening soups or stews. Baked Tahong or Baked Mussels with garlic and cheese is a well loved appetizer seafood dish.
Cara membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong:
- Siapkan water roux kemudian dinginkan
- Masukkan semua bahan kering ke wadah kemudian masukkan water roux aduk rata perlahan masukkan telur dan susu sambil diaduk dan dirasa kekalisannya
- Aduk terus uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega, parfrait crumb dan garam lanjut uleni, jika dirasa tangan masih lengket beri minyak/mentega di telapak tangan lanjutkan menguleni
- Jika adonan sudah kalis elastis, istirahatkan adonan diwadah bersih dan dioles sedikit minyak selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat
- Setelah 1 jam kempiskan adonan uleni sebentar dan timbang @50gr kemudian diamkan selama 1 jam
- Panggang di oven suhu 180°C selama 20 menit
- Aduk rata bahan filling cheese masukkan ke dalam piping bag
- Aduk rata pula bahan garlic butter
- Jika roti sudah matang belah menjadi 5 isi dengan filling cheese dan siram dengan garlic butter kemudian oven lagi selama kurleb 15 menit
Mussels are very abundant in coastal areas. Place some butter and garlic mixture on the mussels using a teaspoon or brush. Top the mussels with grated quickmelt cheese. Korean garlic cheese bread kini tengah viral. Chef Yongki Gunawan pun membagikan resep serta tips membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Garlic Cheese metode Thangzong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
