Lagi mencari ide resep roti lembut metode waterroux yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti lembut metode waterroux yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti lembut metode waterroux, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti lembut metode waterroux yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti lembut metode waterroux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti lembut metode waterroux menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti lembut metode waterroux:
- Gunakan Waterroux:
- Siapkan 15 gr terigu
- Siapkan 70 ml air
- Sediakan Bahan adonan :
- Siapkan 300 gr terigu
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Ambil 15 gr madu
- Ambil 3 gr fermipan
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt SP
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml air hangat
- Gunakan Topping, isian dan olesan:
- Siapkan Keju chedar dan quick melt parut
- Gunakan Saus tomat, sosis
- Gunakan Margarine
Cara Membuat Roti Sobek - Roti kasur yang lembut Untuk Pemula dan mudah tanpa mixer. Resep roti dengan teknik water roux atau tangzhong starter membuat roti empuk dan lembut. Bermula dari penasaran ingin mencoba membuat bakpau (Baozi) yang lembut dan berwarna putih bagaikan kertas, perjalanan saya menelusuri internet membuat saya. Bisa dibilang roti adalah salah satu makanan yang wajib ada di rumah.
Cara membuat Roti lembut metode waterroux:
- Buat waterroux. Timbang terigu. Tambahkan air. Panaskan diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mengental. Angkat, pindahkan ke mangkok, tutup, biarkan hingga dingin.
- Campur seluruh bahan adonan kecuali air. Masukan waterroux. Mixer spiral dengan speed rendah sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis, saya 10 menit. Air ngga perlu habis. Jika adonan sudah terbentuk, hentikan penambahan air. Bulatkan adonan, letakan di baskom.
- Tutup baskom, biarkan sekitar 1 jam, hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan. Saya di bagi 12 lalu di bulatkan. Diamkan sekitar 5 menit.
- 6 buah saya pipihkan, tambahkan topping saos marinara, beri parutan keju dan sosis. Yang 6 buah saya pipihkan, isi dg keju parut dan bentuk lonjong. Diamkan sekitar 15 menitan sambil preheat oven.
- Panggang sampai matang. Saya di 170C 18 menit. Yang isi keju pas keluar oven di oles margarine, biar mengkilap.
Apalagi roti tawar yang menjadi kesukaan anak-anak untuk sarapan dan camilan sore. Sebenarnya ada alat elektronik dipasaran yang khusus untuk membuat roti, mudah digunakan, hemat waktu. Sebenernya metode water roux itu apa sih? nah kalo itu kita bahas besok-besok aja ya mak, berhubung udah malem. Soalnya dari satu resep ini saya bikin versi pizza nya juga, InsyaAlloh nanti dibahas di sekuel postingan water roux style yang lain aja, otre? yang. Resep roti ala cakefever kali ini menggunakan tepung komachi membuat roti menjadi super lembut dan mengembang sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti lembut metode waterroux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
