Lagi mencari ide resep nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko(sego lengko) khas tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Memperkenalkan kepada masyarakat makanan khas Indramayu, yaitu Nasi Lengko. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi lengko(sego lengko) khas tegal memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi lengko(sego lengko) khas tegal:
- Ambil 2 buah timun segar cucu & potong dadu
- Gunakan 1 bungkus tauge harga 1000 di cuci trus rebus sebentar
- Sediakan Tahu+tempe potong dadu trus goreng. Ga usah sampe kering yh bun
- Gunakan Daun kucai kalo ada iris kecil2
- Ambil #Bumbu sambel kacang
- Ambil Kacang 1 ons goreng
- Sediakan 5 bji Cabe kriting
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 bji Bawang merah
- Gunakan Gula merah 2/3 bji sesuai selera
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk numis bumbu kacang
- Sediakan Krupuk di goreng
Makanan Khas Tegal - Berlokasi di Provinsi Jawa Tengah, Tegal merupakan Kota di lintas pantai utara yang pernah menjadi cikal-bakal berdirinya Sega atau Nasi Lengko merupakan sajian nasi bersama lauk tahu dan tempe, kol, tauge, serta sambal kacang dengan kerupuk sebagai pelengkap. Entah persisnya ada berapa jumlah masakan olahan nasi khas nusantara. Masih ada nasi balap asal Lombok, nasi jaha khas Halmahera, nasi boranan asal Lamongan Jawa Timur, nasi lengko asal Cirebon, nasi megono asal Pekalongan Jawa Tengah, dsb. Sega dalam Bahasa Tegal artinya nasi yaitu sebuah makanan khas Tegal yang mempunyai rasa lezat dan cocok disantap pada waktu kapanpun.
Cara membuat Nasi lengko(sego lengko) khas tegal:
- Lngkah pertama siapkan bumbu..
- Ulek bawang merah, bawang putih,cabe kriting sampe halus baru masuk'kan kacang ulek sampe halus, masukan gula merah uleg lg sampe halus rata..
- Panaskan minyak.. Tumis ulekan kacang sbentar lalu tambahkan air sdikit2.. Aduk2 rata baru tambah garam sdikit..icip2 rasa.
- Hidangkan sesuai selera.. Taro nasi dlam piring tambahkan tahu tempe touge timun daun kucai krupuk dan bumbu.. Tambahkan kecap sdikit.. Siap tuk di santap😄😄slamat mencoba😍
Sega Lengko adalah nasi yang terdiri dari macam-macam lauk seperti misalnya tahu dan tempe yang dipotong kotak, kol, tauge, sambal kacang serta. Sega Lengko dalam bahasa Tegal artinya adalah sebuah makanan khas Tegal yang cocok disantap diwaktu kapanpun. Dalam satu porsi Sega Lengko terdiri dari nasi dengan aneka macam lauk Kemronyos merupakan hidangan sate khas Tegal yang terbuat dari bahan dasar daging kambing. Nasi lengko khas Kota Cirebon (qubicle). Tak hanya perpaduan nasi, sayuran, dan lauk-pauknya yang sudah enak, nasi lengko masih disiram dengan saus Di tempat asalnya, nasi lengko kerap disebut sebagai sega lengko.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
