Lagi mencari inspirasi resep sup tuna kuah tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tuna kuah tomat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Tuna Kuah Tomat enak lainnya. Masukkan ikan tuna dan tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan bubuk sereh, lengkuas, merica, cabe, saos tomat dan air lemon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tuna kuah tomat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup tuna kuah tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tuna kuah tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Tuna Kuah Tomat memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tuna Kuah Tomat:
- Ambil 1/5 kg ikan tuna, potong sesuai selera
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 1 bh bawang bombai, ukuran kecil rajang kasar
- Siapkan 1/2 sdt bubuk sereh
- Ambil 1/2 sdt bubuk lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt bubuk jahe
- Gunakan 1/2 sdt bubuk cabe, jika suka
- Siapkan 5 bh tomat segar, ukuran sedang
- Siapkan 1/2 ltr air
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 sdm minyak
- Sediakan 3 sdm air lemon
- Sediakan 2 sdm saos tomat botolan (saya tidak pakai, makanya warnanya jadi pucat)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap (optional)
- Ambil Oregano kering (optional)
Cara memasak sup ikan tuna kuah bening enak dan sedap. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan mentega hingga harum. Lalu, taburi dengan daun jeruk nipis. Setelah daging ikan tuna berubah warna, masukkan air secukupnya.
Cara membuat Sup Tuna Kuah Tomat:
- Bersihkan ikan, rendam sengan air lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu bilas.
- Rebus tomat, bawang merah dan bawang putih sekitar 20 menit. Angkat lalu haluskan dengan belender atau ulekan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat yangntelah halus. Tumis hingga wangi.
- Masukkan ikan tuna dan tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan bubuk sereh, lengkuas, merica, cabe, saos tomat dan air lemon. Masak lagi hingga kuah berkurang dan agak kental.
- Terakhir masukkan gula dan garam sesuai selera. Matikan api, sup ikan tuna siap disajikan. Tambahkan oregano kering di atas sup yang akan dihidangkan agar lebih lezat.
Terakhir, tambahkan garam dan gula untuk menambah rasa kuah. Anda merebus tomat hanya agar kulitnya mudah dikupas. Hati-hati ketika mengangkat tomat dari air mendidih. Masakan sup menjadi salah satu pilihan makanan yang bisa anda berikan pada anak, terutama sup dengan bahan dasar ikan tuna. Bahan: - Udang - Ikan tuna - Telur puyuh, kocok lepas - Tomat - Wortel - Buncis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tuna kuah tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
