Sedang mencari ide resep nasi lengko tanpa kucai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko tanpa kucai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
NASI LENGKO KOMPLIT Resep by Rudy Choirudin. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Mentimun dicacah, lalu ditaburi pula di atasnya, juga toge rebus, serta disiram bumbu kacang di atasnya, dan potongan daun kucai, lalu diberi kecap secukupnya sampai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko tanpa kucai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko tanpa kucai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko tanpa kucai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko tanpa Kucai menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Lengko tanpa Kucai:
- Siapkan Nasi
- Sediakan 1 ons toge, rebus setengah matang
- Siapkan 1 timun, cacah
- Sediakan 1/2 papan tempe, goreng matang
- Sediakan 1/2 bungkus tahu putih, goreng matang (bisa skip)
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Sambal giling
- Sediakan Bumbu kacang (beli yg instant, lalu seduh pake air panas)
Mengenai nasi lengko, olahan tersebut merupakan perpaduan antara nasi dengan isian berupa sayur dan gorengan, seperti tahu dan tempe goreng, serta daun kucai, mentimun, dan tauge. Nasi ini tanpa lauk sebenarnya sudah enak untuk dikonsumsi, namun juga bisa dimakan dengan lauk pauk. Nasi Lengko khas cirebon yang aku cobain ini rasanya gurih dan bumbu kacangnya bikin makin mantabbbb. Dan ini satu paket wajib sama sate kambing muda.
Cara membuat Nasi Lengko tanpa Kucai:
- Tata nasi diatas piring
- Beri toge diatasnya, cacahan timun, tempe, tahu, kecap, bumbu kacang, sambel, terakhir bawang goreng
- Aduk2 sampai rata, dimakan bersama kerupuk orens. Atau kerupuknya diaduk sama lengkonya, jd enak (tergantung selera)
- Semuanya sajikan terpisah kalo gak langsung habis..
Nasi Lengko adalah makanan khas asal cirebon dan sekitarnya (Indramayu, tegal). Salah satu tempat yang terkenal dengan kuliner nasi lengkonya adalah jalan. Nasi Lengko merupakan variasi masakan satu hidangan (one dish meal) berbahan dasar tahu dan tempe yang berasal Meski kelihatan rumit tapi bahan dan proses pembuatan Nasi Lengko lumayan praktis dan cepat. Beri irisan daun bawang atau daun kucai dan siram dengan saus kacang. Nasi lengko identik disajikan dengan sate kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko tanpa Kucai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
