Lagi mencari ide resep cilok sayur kol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok sayur kol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok sayur kol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok sayur kol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Q jarang banget jumpa abang-abang yang jual siomay kubis, kebanyakan dari kulit pangsit. Iseng-iseng coba bikin sendiri dan hasilnya lumayan lho. Kalo udah urusan sayur aja, pada geleng-geleng dah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok sayur kol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Sayur Kol menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Sayur Kol:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam (bisa diganti daging sapi atau ikan)
- Ambil 200 gram tepung kanji
- Sediakan 75 gram tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh garam (secukupnya)
- Ambil 1 butir sayur kol
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 1/2 sendok teh winyak wijen (bisa pakai bisa tidak)
- Siapkan 1/2 sendok teh kecap raja rasa (bisa pakai bisa tidak)
- Siapkan 1 batang daun bawang (diiris tipis)
Secukupnya sayur kol, tahu, telur ayam, kentang, pare (opsional). Haluskan bawang putih dan merica (jika menggunakan merica). Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, royco, potongan daun bawang, dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi. Nasi putih,Mie Kuning,Daging Sapi,Sayur Kol,Karoket kering+Teh manis.
Langkah-langkah membuat Cilok Sayur Kol:
- Kupas wortel dan parut kasar, lalu di rebus sebentar agar tidak bau (sekitar 2 menit)
- Pisahkah daun sayur kol satu persatu lalu rebus dengan memberi sedikit garam hingga matang (sekitar 3 menit)
- Haluskan daging ayam dan bawang putih
- Lalu campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, merica, minyak wijen, kecap raja rasa, dan wortel dan daun bawang. Aduk rata lalu tambah sedikit air hingga adonan seperti adonan bakso
- Siapkan sayur kol lalu masukkan campuran adonan tadi kedalam dayur kor bungkus rapi setelah itu masukkan kedalam kukusan
- Kukus hingga matang (kurang lebih 30 menit), cilok sayur kol siap dihidangkan (bisa dengan saos maupun sambal kecap)
Paket Soto mie Bening KikiL Neng Yusi. Cilok sayur Makanan ringan khas Bandung ini sering kita temui sehari-hari. Cilok umumnya adalah jajanan yang nilai gizinya hanya karbohidrat saja. Namun dengan sedikit modifikasi, kita bisa mengubah resep makanan ringan ini menjadi panganan yang sehat dan lezat. Jika bosan menikmati cilok yang di kukus, cilok ini bisa diolah kembali menjadi cilok goreng yang dibalut dengan tepung panir yang crispy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok sayur kol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
