Anda sedang mencari ide resep sop kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
ela mat Datang di Sop Kepala Ikan. Lihat juga resep Sop kepala ikan tenggiri simpel enak lainnya. Sup kepala ikan merupakan kuliner favorit wisatawan yang berkunjung ke Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop kepala ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop kepala ikan memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop kepala ikan:
- Siapkan 2 kepala ikan (saya pakai tuna)
- Gunakan 1 batang serai di geprek
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahet
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah tomat (bisa pakai belimbing wuluh/asam jawa)
- Sediakan 3 biji cabe rawit
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Garam gula
- Ambil Minyak goreng dan air
Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran.. Bahkan kepala ikan ini masih memiliki banyak daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat sup. Apalagi bagian daging, tentu akan lebih nikmat lagi rasanya. Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas Bandung.
Langkah-langkah membuat Sop kepala ikan:
- Belah kepala ikan jadi dua bagian
- Iris2 bumbu kecuali serai (geprek) dan cabe utuh, biar yg ga suka pedes tetep bisa makan
- Tumis bumbu yg diiris tadi, lalu masukan air secukupnya, air mndidih masukan kepala ikan, serai, cabe, garam, daun salam dan gula, koreksi rasa, siap dihidangkan.
Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini. Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
