Lagi mencari ide resep sop ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Ikan Tenggiri Ini buat merayakan datangnya blender baru. wkwk. jadi perdana dipakai buat ngegiling ikan, sekaligus ngetes. Ikan tenggiri dibuat bakso bikin masak lebih mudah krn gak usah kesel saat proses menggoreng yg bikin keringetan. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ikan:
- Gunakan 1 kg ikan tuna/salmon
- Sediakan 500 ml Air kurleb
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 ruas jari jahe dipeprek dan potong kecil-kecil
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dipeprek dan potong kecil-kecil
- Ambil 8 buah tomat ijo kecil dibagi menjadi 2 bagian
- Sediakan 1 batang serai dipeprek
- Sediakan 6 siung bawang putih dipeprek
- Sediakan 20 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Masako rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
Untuk anda yang penasaran dengan menu sop ikan yang satu ini, kami akan membagikan resepnya untuk anda. Namun untuk anda yang tidak ingin repot, anda bisa membelinya diwarung-warung makan hingga. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Cara membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahannya yang mudah diperoleh.
Langkah-langkah membuat Sop Ikan:
- Cuci bersih ikan dan diamkan dengan perasan jerus nipis dan garam
- Rebus air bersama daun jeruk tunggu 10-15 menit
- Masukan daun salam dan bumbu rempah-rempah (jahe, lengkuas, serai) juga bawang putih
- Masukan tomat ijo
- Masukan cabe rawit ijo kemudian aduk pelan-pelan saja
- Masukan ikan
- Masukan garam, gula, lada bubuk dan masako rasa ayam
- Masukan daun bawang
- Tunggu hingga ikan matang
- Sop ikan siap disajikan
Bahan-bahan: B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Jadi kalau tak ada idea, dan jemu untuk memasak lemak sahaja, bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
