Sedang mencari ide resep binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari binte biluhutta / milu siram / sop jagung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Binte Biluhutta / milu siram / sop jagung memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Binte Biluhutta / milu siram / sop jagung:
- Siapkan 2 buah jagung manis yg sdh di pupil
- Gunakan 250 gram ikan tuna fillet (saya pakai tuna kaleng)
- Ambil 2 siung bawang putih di geprek
- Ambil 1 buah cabe merah, diiris (kalo mau pedas bs ditambah)
- Siapkan 1 sdm jeruk nipis / jeruk lemon
- Ambil 1/4 sdt mentega
- Ambil 5 siung bawang merah cincang tipis
- Siapkan Daun seledri, diiris
- Ambil 1 tangkai daun bawang, diiris
- Gunakan 5 tangkai daun basil / kemangi
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan 75 gram kelapa yg sdh di parut
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 100 ml minyak Goreng, unt menumis
Walau jujur aku sendiri selama di Luwuk belum pernah makan milu siram, karena tidak masuk dalam list kuliner yang saya jadikan favorit. Baca juga - Wisata Raja Ampat di Juluki Coral Reef Paradise Surga Terumbu Karang Terbesar Di Dunia. Menurut wikipedia masakan khs Gorontalo Binte Biluhuta. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo.
Langkah-langkah membuat Binte Biluhutta / milu siram / sop jagung:
- Siapkan bahannya. Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah berikan sedikit garam dan goreng hingga matang. Angkat. Dan saring. Pisahkan minyak goreng bekas menggoreng bawang merah ke mangkok. Sisahkan secukupnya untuk menumis.
- Tambahkan sedikit mentega, tumis bawang putih hingga wangi, masukan ikan tuna, jagung manis, cabe. Masukkan air hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kelapa parut, Air jeruk nipis / lemon, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang.
- Berikan daun bawang, daun basil / kemangi dan daun seledri. Sajikan dengan berikan 1-2sdm minyak goreng bekas bawang goreng dan bawang goreng.
Milu Siram merupakan kuliner Sulawesi Tengah yang berbahan dasar utama dari jagung muda, kuliner ini memiliki nama lain yaitu Binte Biluhuta dan sup jagung. Pada milu siram terdapat campuran bahan makanan, seperti jagung dan ikan serta udang yang sudah diolah. umumnya milu siram memiliki rasa yang manis, pedas, dan asin. Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya. Binte Biluhuta lebih sering disebut dengan nama milu siram oleh masyarakat lokal. Seperti bahan utama yang digunakan, milu siran atau binte biluhuta sebetulnya adalah sop jagung yang diberi bumbu nusantara, antara lain daun kemangi, daun bawang, belimbing sayur, jeruk nipis serta udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
