Anda sedang mencari ide resep sup ikan manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sup Woku Bawal enak lainnya. Sajian ikan yang lezat dari resep Sup Ikan Ala Manado ini enggak cuma aromanya menggiurkan, rasanya pun super lezat. Yuk, buat dengan resep berikut agar sajian dengan kuah menyegarkan ini cepat tersaj.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup ikan manado menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup ikan manado:
- Ambil Ikan laut apa saja (tulang ikan tuna/kakap juga enak)
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 batang serai (saya skip, keabisan sih)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 1 batang daun kemangi
- Siapkan Seruas jahe (saya skip, keabisan)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan bila suka Penyedap rasa
Cara Membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap: Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Sisihkan; Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang.. Biasanya sup brenebon dimakan sebagai hidangan penutup oleh orang Manado. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado.
Langkah-langkah membuat Sup ikan manado:
- Panas kan air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan ikan (kalo ada jahe dan serai, juga dimasukin sklian)
- Saat air sudah mendidih lagi masukan daun kemangi yg sudah di petik2, daun bawang yg sudah diiris biarkan sampai mendidih
- Bila daun kemangi dan tomat sudah layu, angkat dan siap di sajikan hangat2
Tak heran jika banyak makanan khas Manado yang menggunakan ikan cakalang sebagai sajian utamanya. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu. Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan bumbu rempah pilihan. Hemm. pasti jadi ngiler ngebayangin kelezatannya. Dari pada cuma ngebayangin lebih langsung praktek untuk membuatnya di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
