Sedang mencari inspirasi resep sop ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sop Ikan Tenggiri Ini buat merayakan datangnya blender baru. wkwk. jadi perdana dipakai buat ngegiling ikan, sekaligus ngetes. Ikan tenggiri dibuat bakso bikin masak lebih mudah krn gak usah kesel saat proses menggoreng yg bikin keringetan. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ikan:
- Siapkan Secukupnya ikan cakalang tuna potong kecil2
- Sediakan 2 buah wortel potong2
- Siapkan 2 buah kentang potong2
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, seledri, solasi
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Sediakan Secukupnya gula, garam, ajinomoto
- Siapkan Secukupnya bubuk ayam(saya pake masako)
- Gunakan 1/2 ons Makaroni(jangan lupa direndam dulu)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 potong jahe
Untuk anda yang penasaran dengan menu sop ikan yang satu ini, kami akan membagikan resepnya untuk anda. Namun untuk anda yang tidak ingin repot, anda bisa membelinya diwarung-warung makan hingga. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Cara membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahannya yang mudah diperoleh.
Cara membuat Sop Ikan:
- Rebus ikan cakalang tuna dengan sedikit air, asal terendam saja, setelah mendidih buang airnya lalu ganti dengan air baru, rebus dengan api kecil saja hingga keluar kaldunya
- Masukkan wortel dan kentang, sambil nunggu wortel empuk tumis bumbu halus beserta cengkeh tumis hingga harum dan bumbu matang, kemudian masukkan makaroni yang sudah direndam
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci, aduk rata, beri gula, garam, ajinomoto dan bubuk ayam, koreksi rasanya kemudian masukkan daun bawang, seledri, solasi
- Jika rasa sudah pas matikan api, aduk sebentar saja sajikan hangat.
Bahan-bahan: B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Jadi kalau tak ada idea, dan jemu untuk memasak lemak sahaja, bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
